|
|
Tofu Pangang
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 1 pakje rooktofu
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel appelazijn
- theelepel knoflookpoeder
- eetlepel gemberpoeder
- beetje gedroogde pepertjes uit de molen
- Blikje tomatenpuree
- eetlepel gemberpoeder
- theelepel knoflookpoeder
- theelepel appelazijn
- eventueel eetlepel oerzoet
Voorbereiding:
- maak de marinade voor de tofu.
- snij de tofu in de lengte in plakken en leg deze in de marinade.
- Laat ongeveer een uur in de koelkast staan.
Bereidingswijze:
- Plaats de tofu onder de grill en als een kant bruin is, keren.
- Doe de tomatenpuree in een warme steelpan. Warm dit even op.
- voeg de olie en azijn toe en roer dit goed door de puree.
- Breng de saus op smaak met de kruiden.
- voeg als de saus erg dik eventueel wat water toe.
|
|
|